文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨江北 编辑丨云顶 编审丨云顶

随着2024年度白酒行业年度经销大会及2025年初市场工作会陆续结束，茅台、郎酒、习酒、珍酒、国台等主流酱酒企业2025年的渠道、产品策略也已逐渐明晰。酒业家近期梳理了上述主流酱酒企业的市场策略发现，主流酱酒企业纷纷在2025年开启了“调任务、保利润、拓场景”的发展模式。

主流酱酒企业产品策略出炉

茅台：

首先，飞天53度500ml茅台酒投放量上将在2024年的基础上略增；更加聚焦核心大单品，同时调整陈年茅台酒、珍品茅台酒等的结构，并开发更多的文创产品满足多元化消费需求，力争实现茅台酒价格整体稳定。调整飞天53度500ml茅台酒、珍品茅台酒、飞天53度1000ml茅台酒等产品投放量，进一步强化普茅大单品作为橄榄型产品矩阵“金字塔”底座的地位。

同时，茅台酱香酒推进品系品牌化，做优茅台1935、做大茅台王子品牌、做强汉酱品牌、维持现有贵州大曲、茅台迎宾等自营品牌、限制开发总经销品牌。茅台王子酒品牌将主打200-500元价格区间大众消费市场，力争用2年左右时间，把茅台王子打造成茅台酱香酒的第二支百亿大单品。

此外，茅台保健酒聚焦100-500元价格带，实行“一品一策”，确保自营品牌与总经销品牌、区域特渠品牌协调发展。

习酒：

习酒窖藏1988迈入百亿阵营之后，释放出更多增长信号。2025年，产品方面习酒继续坚持“挺君品、稳窖藏、扩金钻、扶直营、育电商”的市场战略布局，以君品、窖藏、金钻为代表的“习酒”品牌继续主要由线下团队打造，知交主要由线上团队打造，力争5年时间初步形成具备一定市场规模的“双轮驱动”。同时，打造多个百亿大单品。

习酒·窖藏1988（2025版）在2024年末迎来三项重磅升级，包装和酒质升级，更加突出产品的高端定位。升级后的习酒·窖藏1988是习酒2025年重塑渠道价值、提振渠道信心、维护经销商利益的核心支撑。

郎酒：

2024年，郎酒旗下红花郎已趋近百亿规模，在宴席市场拿下了稳定的占有率。2025年郎酒将坚持酱香高端的战略，进一步提升产品，做强郎酒核心竞争力。继续坚持“红运郎高端引领、青花郎第一战略产品”，推进“红花郎支撑青花郎、郎牌郎为酱香基座”的战略落地，2025年，酱香郎酒销售投放计划不超过2.6万吨。

据了解，2025年青花郎将继续挺价，并加大开瓶奖励，红花郎则重点聚焦宴席市场。同时，已在2024年完成焕新升级的红花郎10、红花郎15也将在2025年合力冲刺百亿规模。

珍酒：

贵州珍酒延续了产品换代升级的战略。2024年12月，第四代珍十五的酒体、包装、防伪全方位升级，并首提“酱香名酒”IP，第四代珍十五、珍三十合力抢占更多商务礼宴市场，对珍酒未来业绩增长形成支撑。

国台：

国台酒业提出，2025年，继续打造两大战略单品。推动国标向百亿大单品、国台十五年向高端年份酱酒大单品两大目标迈进。

主线包括以国标为主体的常规渠道、国台十五年为主体的高端渠道、定制开发产品。副线则是新兴业务板块，做创新拓增量，推动数智新零售电商大平台发展，寻求数智国标、数智珍藏、国台10、国台适宜酒、怀酒系列酒等为主的产品发展，强化社群营销和国际营销。

主流酱酒企业2025核心目标：

调任务、保利润、拓场景

通过对主流酱酒经销商大会、营销工作会议的信息梳理，酒业家发现，从目前行业披露的信息看，保持大单品的稳健增长，提出百亿大单品时间表，平衡大单品的量价利将是主流酱酒企业在2025年的主要任务。同时，2025年头部酱酒的市场策略和产品策略呈现出一定的一致性。

其一，供给端降速，为渠道减压。

主流酱酒企业在保持量合理的增长和质量的提升的基调下，纷纷对年度任务进行调整，给予了渠道相对宽松的任务考核。

习酒在销售目标方面，稳中求进的主基调，保持合理增长，为市场减压，为经销商减负，确保市场供求关系更趋合理。在市场费用保障方面，实施经销商与分销商模糊奖励。将预留充足的市场投入，氛围广告费用不减、基础建设费用不减、消费培养费用不减，优化渠道投入。

据了解，珍酒2025年主动调整经销商“合同量”，减轻经销商压力。另外，2025年珍酒高档酒事业部制定的市场策略是发展星级合伙人。

而国台则强化合同任务科学签订和执行刚性，不强压签大合同。同时，金沙酒业也提出2025年将寻求合理稳步增长，以长期主义的心态，绝不追求暂时的经济指标和目标。

其二，量价平衡重要性上升，解决经销商盈利痛点。

2025年酱酒企业的市场策略体现了对合理增长和利润提升的高度重视。通过调整供给端、优化产品策略和拓展渠道策略，企业在追求稳健增长的同时，确保了市场的健康发展。

营销改革是习酒集团2025年的工作重点之一。习酒明确提出，强化线上线下全渠道布局，确保市场供需平衡，以“树信心、稳价格、强基础、拓客群”为核心，全力确保经销商合理利润，全力确保消费群体不断扩大。

同时，金沙酒业也明确摘要酒的品牌定位明确为500—600元。一方面摘要酒大单品守住500元的价格底线，拒绝以价换量，另一方面是摘要酒产品线将向上延伸。今年春糖，摘要酒也成为春糖节首席合作伙伴，彰显了摘要酒做强品牌的决心。

其三，塑造新场景、培育新客群成共识。

2024年底，茅台就已提出向“新商务”转型，做好“客群转型、场景转型、服务转型”三大转型，包含积极转型升级的传统产业，以新能源、生物科技和数字科技为代表的新兴产业，以及包含未来制造、未来信息、未来能源等行业的未来产业。

国台也提出以宴席、餐饮、礼赠、收藏、节庆消费场景为主，推动国台名酒进名企、行业协会、商会、社群、圈层专属的社群消费场景，定位明确的全域消费场景。数智化国台文化之旅、天士力特有大健康四庄一城体验之旅，升级邮轮及包机、专列游、国台品牌文化体验馆。