为深入贯彻成都市委、市政府关于开展“蓉品出川”“蓉品出海”市场拓展行动的工作部署，加快推动“成都优品”走向全国市场，帮助企业拓宽销售渠道，寻找市场订单，4月28日，由成都市商务局、成都市经信局市新经济委和成都市民营经济发展促进中心联合主办的“2025蓉品出川预制食品产销对接会”在民营经济中心成功举办。

活动汇集希望食品、四川海吉星、正大食品等预制菜生产企业与餐饮、商贸、电商领域采购企业代表，通过产品展示、品牌推介、供需洽谈等形式，搭建产业链上下游精准对接平台，助力成都预制菜产业提质升级与市场拓展。

图片来源：主办方供图

政府搭台破壁垒，产销协同促实效

成都市商务局相关负责人介绍，今年“蓉品出川”市场拓展行动将重点开展“成都造”产品进展会、进商圈、进供应链、进电商等系列活动，帮助本土品牌精准对接全国市场。本次对接会是2025年“蓉品出川”市场拓展行动的重要一环，预制菜产业作为“成都优品”的特色板块，亟需通过产销协同扩大市场半径。此次对接会整合全市预制菜企业资源，联动餐饮、商超、电商等渠道，旨在打通从生产到消费的“最后一公里”。

成都市经信局市新经济委负责人在会上指出，预制菜产业是成都市推动食品工业现代化、促进三产融合的重要抓手。近年来，成都依托农业资源优势与食品加工技术积累，已形成涵盖川味调理包、即食火锅、冷冻面点等品类的完整产业链，涌现出一批具有市场竞争力的本土品牌。不少在场企业感慨，政府在政策引导、资源整合和市场对接方面的持续发力，为企业发展提供了宝贵机遇。四川卜蜂食品有限公司负责人表示：“这次对接会让我们直接接触到全国采购商，现场就敲定了多个合作意向，政府的支持让我们更有底气走出去。”

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产业生态聚合力，创新赋能显真章

为增强直观体验，会场特设预制菜产品展示区，集中展示了参会企业的创新技术与核心产品。四川省成都市饮食公司赖汤圆、成都天府智慧大厨房科技有限责任公司、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司、四川卜蜂食品有限公司等企业，凭借智能化加工技术、风味标准化技术等创新成果，在现场获得采购商高度认可，有效增强了采购商对“成都造”预制菜的信任度，为供需双方创造了面对面交流的机会，促成了多项合作意向。企业代表表示，这种直观的展示和互动形式，大幅提升了技术成果的可见度，为后续合作奠定了基础。

采购企业代表在发言中介绍了各自的采购需求与合作模式。来自餐饮、电商和零售行业的代表表示，预制菜作为新兴消费趋势，具有广阔的市场前景，他们希望通过对接会与优质生产企业建立长期稳定的合作关系，共同推动预制菜产品在餐饮连锁、线上平台和商超渠道的普及。供需双方积极互动，围绕产品定制、物流配送、价格体系等话题展开深入洽谈，不少企业当场达成了初步合作意向，现场气氛热烈。

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此次对接会让众多企业切实获得了发展机遇。四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司负责人透露，依托此次活动，公司已与多家省外商超达成合作意向，其创新开发的“火锅底料+预制食材”组合装，通过扫码观看烹饪视频的互动包装设计，精准匹配年轻消费群体的使用场景。后续计划通过定制化产品开发进一步拓展华东市场，将郫县豆瓣与江浙特色食材结合开发区域限定产品。成都市餐饮同业公会代表则提出，将推动会员单位与预制菜企业在中央厨房、团餐供应等领域深化协作，实现“菜品标准化+餐饮连锁化”双向赋能，“这次活动让我们看到了政府推动产业落地的决心，也让我们对未来合作充满期待。”

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本次对接会聚焦成都预制菜产业供需协同，为生产企业与采购企业搭建高效沟通桥梁，促进产业链上下游资源整合与合作共赢。活动展示了成都预制菜产业的创新成果与品牌实力，为企业拓展市场、提升竞争力提供了坚实支持。未来，成都市商务局将继续发挥政府搭台作用，联合多方资源，推动优质蓉企提质升级，助力“成都优品”走向全国乃至全球，为区域经济高质量发展和国际美食之都建设注入强劲动力。

每日经济新闻