原创 果然,猪价下跌“踩刹车”!集团缩量、需求回升,二师兄“报复性”上涨?附:8月30日猪价
创始人
2026-08-30 07:49:00
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时光飞逝,8月即将落幕,“金九”月份在即,猪肉消费即将从淡季转向旺季,国内生猪市场,近期,猪价“单边”下跌后,市场骤然升温。果然,猪价下跌“踩刹车”,8月末,市场呈现“翘尾”上涨的格局,那么,此番猪价上涨的逻辑是啥,猪价会不会出现“报复性”上涨的行情,具体分析如下:

援引机构监测,截至8月30日,全国瘦肉型外三元生猪出栏平均值10.69元/公斤,环比前一日上涨0.08元/公斤,猪价“止跌回暖”,国内市场呈现大部偏强的走势。但是,相比去年同期13.73元/公斤,同比猪价仍呈现显著下降的走势!

援引钢联数据监测了解,本周,国内7公斤仔猪均价141.67元/公斤,仔猪价格跌破成本下,主要受补栏处于淡季。在出栏体重方面,本周,生猪出栏平均体重在123.11公斤,环比上涨0.09公斤,生猪出栏体重增加,主要受天气逐步转凉,生猪食欲恢复,增重节奏加快。在养殖利润方面,本周,国内生猪育肥亏损不减,其中,自繁自养头均亏损在93.87元/头。在屠宰场方面,月末屠宰场开工率略有回升,但是,本周,冷冻猪肉库容率仍维持在32.3%的高位,生猪屠宰后均重增加0.24公斤至92.51公斤。而屠宰场亏损增加至18.3元/头!

从市场最新反馈了解,在全国南北7个产区,国内生猪市场以震荡偏强为主,其中,江西、湖北以及甘肃、贵州地区零星报价下跌0.05元,大部行情上涨0.05~0.25元/公斤。全国生猪报价在9.95~11.8元/公斤,华东地区,主流生猪报价回升至10.95~11.2元/公斤,福建报价在11.8元/公斤。而东北地区,生猪报价普遍在10.5~10.6元/公斤,因此,区域生猪价差有限,浙江与黑龙江标猪价差在0.6元/公斤左右!

目前,国内猪价止跌上涨,支撑猪价上涨的逻辑,主要受集团出栏缩量,需求边际支撑转强!

一方面,在供应端,月末在即,本月集团猪企出栏计划陆续完成,适重生猪出栏压力减轻,头部猪企缩量现象增多,昨日,华东以及华中主流屠宰场减量出栏!而社会面猪场受生猪亏损压力以及看涨后市信心,市场惜售压栏现象增多,生猪流通节奏减慢。从屠企采购来看,东北地区,市场出栏节奏减慢,屠宰场上猪节奏放缓,部分屠宰场采购难度激增,市场情绪转强;在华东以及华中地区,养殖端出栏减量,屠宰场顺利收猪难度增加,部分规模猪企溢价出栏现象增多。在南方市场,西南以及华南地区,集团猪企出栏计划完成尚可,需求跟进略有改善!

另一方面,在需求端,目前,消费跟进反馈一般,国内主流消费城市,北京主流地区白条报价回撤0.1~0.2元,市场猪肉购销反馈一般。而上海市场白条上量减少,市场购销积极性略有改善!周末,居民家庭采购需求略有增加,而受开学季临近,学生即将全面返校,食堂陆续恢复采购,屠宰场开工率逐步回升,需求边际支撑逐步转强!

由此分析,受阶段性需求边际向好以及供应压力减轻,市场呈现震荡偏强的走势!但是,本轮猪价上涨缺乏报复性上涨的预期,毕竟,生猪出栏均重增加,猪肉供应水平充裕,而冷冻猪肉库容率处于高位,市场供应端维持宽松预期,但是,需求端或难有实质性回升的表现。短暂屠宰场备货后,进入9月初,猪价仍面临“先扬后抑”的压力!重点关注养殖端出栏节奏以及屠宰场开工变化。

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免责声明:本文数据来源于网络,仅供参考。以当地生猪实际成交价格为准

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