东北旅游热下的长春:商家摆出甜豆腐脑 东北冬游长春吃豆腐 旅游甜豆腐脑
admin
2024-01-20 12:12:32
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“你是南方来的小土豆吗?”在长春,一些本地商家听到陌生的口音,会好奇多问上一句。

这个冬天,东北冰雪热点燃了长春这座城市的活力。忙碌的早市老板、活力四射的冬泳大姐、耐心讲解洗浴文化的网约车司机,生活在这座城市的居民热情地向外地游客介绍当地特色。

面对突增的游客数量,他们有点儿诧异,更多的是高兴,“往常,我在机场拉的客人,都是直奔高铁站。今年,也从机场拉了不少游客,说要在长春游玩。”一位本地出租车司机说道。

【1】早市人头攒动,本地人教游客说东北话

从长春大街上的大门进入,映入眼帘的是“永兴农贸市场”六个大字。一片的停车位背后,是六排有顶盖用来遮风挡雨的商棚。

“永兴农贸市场在市区里,交通挺方便的,我们专门起了个大早来吃早饭。”小姜和同伴是来自湖北的大学生,她说,来长春玩一趟,不光想看自然风光,也想感受一下当地的“市井生活”。

“这里的速冻食品直接摆在路边卖,整个室外就像一个巨大的冰箱。”小姜觉得新奇。水果摊上,有直接堆在纸箱子里售卖的黄桃块和冷冻草莓,就连水饺、黏豆包、汤圆,也是直接放在纸箱子里售卖。“基本每一个水果店都卖冻梨,不同品种的口感、含水量、甜度都不一样。”

上午8时,永兴农贸市场已聚集了不少人。工作日的清晨,市场中多是上了年纪的当地市民,以及像小姜一样,奔赴冰雪的外地游客。商铺鲜有空位,市场里人头攒动,甚至不少店家门口排起长队。早餐店冒出的阵阵雾气,给零下15摄氏度气温里的行人,带来了一丝暖意。


永兴农贸市场早餐铺门口冒出的热气。

早餐店的王大姐一边娴熟地烙饼、盛粥,一边向外地游客介绍大碴粥的配料。“黄色是普通棒碴子,发白的是粘棒碴子,红色的是芸豆,洗干净一块煮就行,东北人早上都爱喝这个。”

小店内张贴的“东北话图鉴”引起不少外地客人驻足,他们尝试朗读,本地市民则纠正发音,讲解短语的含义。这一幕成了王大姐家每天上演的节目。


早餐店张贴出的东北话短句。

王大姐的店开了近10年。她之前所在的东大桥集市关门后,就和不少商户一起,搬来了永兴农贸市场,不少老顾客也随之转移。

另一家早餐店内,60多岁的张阿姨一边品尝酸菜肉饼一边介绍,“市场东西挺全,价格也亲民,我一般不太逛连锁超市,平时买菜买豆腐都来这,买完顺道就能吃个早饭。”

这个冬天,这片承载着当地人烟火生活的城市一隅,随着冬季冰雪旅游的热度,被更多外地游客看见、了解。如今,豆腐脑摊位前,小料台上韭花、咸菜、辣椒的旁边,还放着一罐白糖。“我们本地人都吃咸口,这是特地这是给南方朋友准备的。”店家说。

【2】冬泳爱好者零下10摄氏度跳水,用体育运动交朋友

“欢迎全国人民来长春冬泳打卡,我冬泳,我健康,我快乐。”下午2时许,王丽身着印有东北特色花纹的泳衣,在泳池边举着双臂对着围观人群呼喊。泳池边早已聚满了围观游客,一位志愿者努力维持着现场秩序,避免意外发生。


零下10摄氏度的天气,长春冬泳爱好者在水中举手合影。

此时的温度是零下10摄氏度,在她身旁,有一群和她一样身着泳装的冬泳爱好者,正摩拳擦掌,准备跳入水中。

王丽今年49岁,这是她加入长春市冬泳协会的第4年。现在协会共有1400余人,其中年龄最大的90多岁,最小的才8岁,多数是和她一样,即将或已经退休的中年人。她在冬泳队,遇到了一帮和自己志同道合的人,“只要有时间,我们每周都会游一次。”

王丽毕业于专业体育院校,曾是吉林省的标枪冠军。前几年,因为体质变弱,便加入冬泳队锻炼身体,“很多人对冬泳有误区,觉得伤身体,其实是没掌握方法,如果把握好度,其实很有益处。”

今年冬天的冰雪旅游热,也让这帮冬泳爱好者小火一把,“我有短视频账号,发一些我们冬泳的视频,发了好几年了,最近特别多人私信我,说姐你们啥时候游,我们来看。”也有人直接找到冬泳协会,坐在池子旁边的板凳上等着。

“前两天,有一对武汉的父母带着小孩儿来我们这冬泳,小男孩才11岁,也下水了。”王丽掰着手细数着这段时间来访的外地游客,“天津、北京、沈阳,全国各地都有,有些还是组团来的,一来就是20多个。”

这种运动的热情,也吸引了外国人。冬泳协会里有几位德国人,他们在长春工作,空闲时便来打卡,“特别是那个Mark,老厉害了,62岁,一个人能在水里待15分钟,是我们这儿下水时间最长的。”

3年前,她还在队内组织创办了冬泳表演队,进队有两个条件,“一个是泳技好,再就是外形要靓丽。”表演队将模特步和冬泳结合,在零下温度的天气里,穿着泳衣,裹着长大衣,排成一竖行,迈着一字步走到泳池边,再跳入水中。一些网友在王丽的视频下评论:“姐姐的身材比我们年轻人还好。”

【3】泡澡有讲究,也是一种文化

冬季的长春,平均下午4时30分就天黑。暮色降临,寒气更加逼人,若是在休息日的晚上随机问一位长春人当晚的安排,得到的答案多半是“去泡澡”。

在长春本地人范先生的心目中,每周去浴池“搓一个”已是必选项目。他是一名网约车司机,入冬后的每个周末,必有一天和家人朋友在浴池度过,“下午五六点去,九十点出来,搓完再吃点果盘,吃点饭,老享受了。”

盐、醋、牛奶、红酒,这些食物进入浴池后,摇身一变,成了搓澡辅助工具,价位也从基础的两位数到三位数浮动。一位长春知名洗浴中心的工作人员说,休息日,只要过了四点,等待搓澡至少要半小时。

装修精致、服务多元的浴池吸引的更多是年轻人,对于一些本地老年人来说,社区的大众浴池性价比更高:优惠的价格,地道的手劲儿,和温度各不相同的浴池。

“这玩意儿也有讲究的,”范先生介绍道,“不同池子温度不同,人刚进去,最好先泡42度的,而后再50多度,再60多度,逐步升温。”一些退休大爷,因为经常泡澡,已经摸清了浴池上热水的时间,便尽量赶在第一波热水上新时,进入浴池,“可以在里面待一天”。

范先生觉得,东北的洗浴是一种文化,需要传承。他的父母从小带着他搓澡,等他的儿子5岁后,他也带着一块儿进澡堂。虽然平时他也在家冲凉,但他觉得两者截然不同,“那能一样吗?没有蒸汽,而且放不开。”

但对一些南方游客而言,去浴池搓澡反而“放不开”。广东人胡先生和朋友组队来东北打卡,哈尔滨、雪乡、长白山,他们把最后一站选在了长春。在东北的最后一晚,一行人决定直接在洗浴中心度过,“加30块就可以过夜,省了酒店钱了。”


工作日的下午4时,长春一家洗浴中心的餐厅已基本坐满人。

但他们犹豫再三,也没敢体验搓澡和泡澡,“进去就被震撼到了,全都裸着,我一进去就到处找毛巾,最后还是穿衣服退出来了。”

范先生也在浴池里遇到过尴尬的南方游客,他主动耐心地替人指引洗浴流程,并欢迎游客多体验,“多洗几次,就习惯了,洗浴文化是东北特色。”

傍晚,胡先生和朋友坐在洗浴中心的自助餐厅吃饭,他们仍在纠结,“要不要去池子里搓一个?”朋友们七嘴八舌,胡先生一个人小声嘀咕,“早知道,给长春多留几天玩的时间了。”

(九派新闻)

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