巴慕达滴滤咖啡机,控温准,流量稳,难怪连咖啡师都爱它 滴滤式咖啡机调温 巴慕达咖啡机评测
admin
2024-03-12 14:35:37
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在清晨,在午后,咖啡早已融入我们的日常。

它是所谓的“续命武器”,也带来品尝滋味的乐趣,是很多人生活中不可或缺的“能量饮料”。


小编一直很迷恋日式手冲咖啡,那馥郁的香气,扎实的口感,令人念念不忘。


有一个品牌的咖啡机,能帮你还原日式手冲质感。

自动烧水、滴滤,冲出来的咖啡超好喝,甚至跟咖啡店出品的相媲美!

它来自大名鼎鼎的日本品牌“巴慕达”。


这款咖啡机,自2022年在日本上市之初,就轰动了大半个咖啡圈。

它延续了巴慕达为人们提供“更好地生活道具”,这一设计理念,在咖啡冲煮和日常体验感上,都做得超级棒!

起初只有日版,不仅要等待代购,还需要变压器,用起来怪麻烦的。

而现在,生活馆带来了国行版本现货,无需等待,官方保修,买得安心!

它漂亮到打破你的认知!

巴慕达简约、扎实的设计风格与用料,在这款咖啡机上得到了充分体现。


极简风的线条,坚硬闪亮的金属,搭配磨砂质感的哑光黑机身。

不同纹理之间,碰撞出巧妙的冲突感。

摆在家中,品质感就已不言而喻。


自动滴滤式设计,不需要掌握任何冲煮技巧,立等可取。

小白也能收获一杯美味的高品质咖啡!


你只需要准备好咖啡粉和热水,再按几个键。


剩下的时间,就坐等一杯好咖啡流出。

温度和流量,是咖啡冲煮中两大至关重要的元素,很大程度上决定了一杯咖啡风味的好坏。

巴慕达咖啡机,控温精准,以每0.1秒为间隔,进行精准的温度控制。


控流也是一绝,咖啡机以0.2mL为单位,精细注入热水。

如此精细的控制,甚至在资深咖啡师的手动滴注技术中,也很难实现!

出品稳定,是值得信赖的居家咖啡师!

用它冲煮出来的咖啡,你会觉得豆子本身的特性被充分体现了出来,整体口感还特别干净、纯粹,几乎没什么杂味。

body感和平衡感都很棒,余韵悠长,是一杯值得细细品尝的好咖啡。

冲出好咖啡的秘密 PART 1


巴慕达认为:一杯理想的咖啡,应该在充分发挥咖啡豆不同个性的同时,去除杂味,将咖啡丰富的味道发挥到极致。

因此,他们开发了一种“Clear Brewing Method”的萃取法。


|图片源自品牌方

以每0.1秒为间隔,进行精准的温度控制。

精准的温度控制,在不同冲煮阶段,给到不同的注水温度。

焖蒸、萃取、收尾,每个阶段的水温,都刚刚好。


咖啡机还会自动观察蒸煮时间、浇注量和速度,而后以适当的间隔,滴入适量的热水。


精准的控制,让一杯简单的咖啡,凝聚了浓郁的香气,拥有绝妙的口感。

小编也是个手冲咖啡爱好者,我甚至觉得,在冲咖啡这件事上,我是输给它了。

冲出好咖啡的秘密 PART 2


专业的咖啡师判断一杯咖啡好坏时,有一个很重要的因素:

口感是否干净,是否有过多杂味?

一杯口感清澈干净的咖啡,喝起来令人更有愉悦感,但要想得到它,也很难。


考虑到在咖啡萃取末段可能的过萃,巴慕达还特别设置了普通咖啡机中鲜少见到的“第二个注水口”。

随着萃取时间的流逝, 巴慕达测量了从咖啡豆中洗脱杂味成份的时间点,而后停止向滤杯注入热水。

转而直接向下壶中注水,以调节萃取咖啡的浓缩成分。

这个新的创意,实现了浓郁与清爽的口感并存,咖啡中也几乎没有令人不快的杂味。

冲出好咖啡的秘密 PART 3


除了精准的温控技术,器具的形态对于沖泡出香气浓郁、口感浓郁的咖啡也很重要。

巴慕达采用V60角度的锥形滴滤杯,这种杯型也是很多专业咖啡师经常用到的。

能很好地提取咖啡豆的成分,更容易将豆子的成分汲取出来。


开放的滴滤式冲煮,当它在冲煮咖啡时,你可以近距离欣赏咖啡粉与水的交融,氛围感十足。


3种咖啡模式(标准、浓郁、冰咖啡)、杯量,随心选。

标准模式:鲜明的香气和清爽的口感

非常适合制作晨起的第一杯咖啡。

通过精细滴滤和分流管注水,你能品尝到经典的醇香咖啡风味。


浓郁模式:强烈而浓郁的饱满口感

适合需要提神的时刻饮用。

通过短时间隔注水,浓缩咖啡的味道,带来更强劲的提神效果。


冰咖啡模式:清新、冰爽

即使放入较多冰块,也能确保咖啡的馥郁香气,无损口感。

一杯好咖啡的日用之美

用它制作咖啡,是一种治愈。

开机后,温暖的声光,释放出古钟摆动般悦耳的嘀嗒声,令人充满享受与期待。


咖啡机宽度仅为约14厘米,与咖啡杯及茶托的宽度差不多。

客厅、厨房、吧台,甚至是书桌,随意放置。


使用简单,先加矿泉水。

为了充分萃取,最好不要加自来水,也别加纯净水。


铺滤纸,加咖啡粉。


选择所需模式、杯量。


做好后,咖啡机会发出悦耳的声音提示,取出下方的分享壶即可。

分享壶质感很棒,还有一定程度的保温效果。


水箱轻松拆卸,好清洗,不易留卫生死角。

限时特惠价 ¥5009(日常售价 ¥6198)

2024年3月13日23:59 特惠结束

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