6月27日，盒马鲜生天津首店于南开区天津大悦城正式开业。这家超过3000平方米的店面，依托天津百年商脉积淀与年轻消费群体聚集的区位优势，通过数据驱动的精准选品系统，引入7000余款全球及本地特色商品。加上门店配套的30分钟极速达服务，给天津消市民打造“从产地到餐桌”的生鲜购物体验。

盒马北京区域负责人宏柒表示：“进入天津期待已久，今天终于实现了‘双向奔赴’。天津人讲究吃、懂生活，不同地方的饮食与本地食材、食俗碰撞融合，是天津的特色。盒马就是要把‘所想即所得’变成天津消费者的日常体验。”

从“打高铁去北京”到家门口囤货

3000平方米盒马能逛又能吃

天津大悦城位于天津内环核心区域，是天津年轻消费的核心商圈，也是品牌潮流的风向标。刚刚宣布开业时，就有网友惊呼：“天津人大饼卷帝王蟹不远了！”

盒马门店位于负一层，既能给消费者带来更便捷的购物体验，也提供了一个舒适的就餐空间。现场加工制作的十三香小龙虾、五指毛桃鸡、椒盐皮皮虾……远远的飘着香气。开业首日，不到中午小龙虾就已存货告急，后厨加紧补货。

上午10点开业前，盒马入口就被热情的天津人排起长长的队伍。烘焙甜品、鲜活海鲜、高品质肉类成为三大消费热点：猫山王榴莲千层蛋糕、原味&伯爵红茶味瑞士卷和龙井冰皮绿豆糕饼是甜品热销TOP3。

“早就被盒马的瑞士卷种草了，以前想吃还要‘打高铁’去北京，现在在家门口就能囤货。”天津李女士告诉记者，她一次买了4种口味瑞士卷。堆满了购物车。正值中小学期末考后的首个周末，安格斯谷饲牛肋条、冰鲜猪肋排和各式烤肉片等家庭商品，受家庭顾客青睐。

除了上门的顾客，还有上千用户通过盒马App下单。3公里范围内，最快30分钟就能送达消费者手上，躺在家就能吃到新鲜的菜品。

老味道与“新食尚”的碰撞

洋食材如何满足“卫嘴子”的本地胃

为迎接开业，盒马鲜生推出多重津味特色活动。深度融合本地食材，“宝坻三辣”（天鹰椒、六瓣红大蒜、宝坻大葱）、沙窝萝卜、渤海湾海鲜等津门特色商品，纷纷出现在盒马的货架上。

先生是土生土长的天津人，正在选购生鲜的他介绍：“天津人买菜、买鱼最在意的就是新鲜，这些鱼虾蟹是肉眼可见的新鲜，而且这里的购物环境也挺不错，很整洁。”

除了天津人熟悉的味道，盒马的进驻，也带来了许多经典的“盒马牌“网红商品，比如HPP果汁、养生水、榴莲千层蛋糕、红杏冰茶、精酿等，都是社交媒体上被频频安利种草的美食。

“盒马村”丰富“菜篮子”

田间地头直达餐桌

盒马鲜生进入天津市场、在南开区落地首店和区域结算中心，是落实京津冀协同发展重大国家战略的举措。首店开业，盒马将在津提供超300个就业岗位，并通过数字化供应链优化“菜篮子”工程，为城市消费注入新活力，助力天津向智慧型消费中心转型。

此外，在京津冀地区协同发展的战略布局下，盒马在京津冀挂牌了多个“盒马村”——根据订单为盒马种植农产品的村庄，是阿里巴巴数字农业基地的典型代表，也是当下农村转型、发展的新样本。这批“盒马村“供给了韭菜、蜜薯、鸽子蛋等，通过构建“产地直采+全链路标准化+多场景消费”的生态闭环，缩短了生鲜农产品从田间到餐桌的距离，更成为区域农业高质量发展的引擎。

“天津人懂吃、会吃，吃起来也讲究。在天津开店，选品上，我们把各地口碑最好的商品精选过来，又与天津人喜欢的海河、利民等品牌合作，推出了独有产品，希望能为天津人提供更好的产品、更好的服务。”盒马北京区域负责人说。