本周，沃尔玛新一代门店陆续在昆明开业，两家店一开业就受到了当地顾客的热捧，龙泉店在开业1个小时后就不得不限流。巨大的草莓熊玩偶、三养火鸡杯面金箍棒、炸鸡桶等，甚至成为了人手一个的热销商品。

近年来，沃尔玛加速升级转型，聚焦顾客，通过打造差异化商品力，以品质为前提的稳定质价比、便捷的全渠道体验，重塑业态，成为顾客最信任的全渠道购物优选地之一。

沃尔玛门店首席采购官祝骏表示，经过三年多的摸索与迭代，沃尔玛的主要客群、价值主张都有了更清晰的目标，并在推动人、货、场的重构和创新。沃尔玛将颠覆以往大卖场业态的模式，以更好的商品、更强的体验感，与时俱进回应顾客需求，帮助他们“花得少、过得好”。

沃尔玛将更加聚焦城市大众中产小家庭，他们是数字达人、生活忙碌、有高频餐饮的需求，追求质价比、生活品质、全渠道的便利性，以及喜欢在信任的渠道购物。对此，沃尔玛如何重塑商品力，切中这类最会精打细算的消费者的需求呢？

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商品力“换挡升级”

品质健康、独特、实用、小包装、价值感

刚需中的“刚需”

高品质的鲜食和食品成为战略的优先级

吃喝，是每个家庭的高频需求。为顾客提供高品质、便捷的一日三餐解决方案，是沃尔玛这一年来倾力打造的商品力转型重点，这当中包含了对食品安全的高度关注、对健康配料的严苛把控，以及让顾客可以更直接感受“极致性价比”的价值感。比外卖安全健康，比餐馆经济便捷，这种一站式购买，将成为打动无数城市小家庭刚需中的“刚需”。

沃尔玛以“品质健康、独特、实用、小包装、价值感”为开发原则，匹配目标人群追求品质、高频餐食、忙碌生活的特征出发，按1-3人家庭场景定制，满足小家庭快节奏、小分量、多元化的餐食需求。

以烘焙为例，沃尔玛通过现烤和100%使用动物奶油，提升口感和品质，承诺绝不使用脱氢乙酸钠，好吃不贵且健康。通过精简SKU，沃尔玛集中资源打造大单品，降低成本，效率大幅提升，品质对标专业烘焙店，而价格只需一半。目前沃尔玛有30多款价格均为9.9元的烘焙系列，无论是健康、品质、新意还是价值感，都非常契合目标人群的需求。

无论是零食果干还是果汁饮料，“一眼看透的干净配料”，这是沃尔玛希望能给顾客留下的深刻印象。与源头工厂合作、双方共创配方，在成分表干净的同时，还能大幅提升性价比，提供满满价值感。

实用性也是沃尔玛回应顾客需求的一大着力点。在祝骏看来，实用性意味着摒弃那些噱头和华而不实的东西，重新以顾客的角度理顺开发商品的逻辑、从一顿饭的预算、小家庭的食用场景，品质价值感等维度及进行思考。譬如满足2-3人的9.99元2小包的火锅底料，一酱成菜3.99元系列、能炒一份菜的调味料和方便速食系列，让顾客在家也能做出餐厅同款味道。

针对一日三餐，开发米面制品、主食、即热汤等冻品有中式西式、有地域特色，清洁配方、方便加热、小份装不用塞满冰箱，包括9.99元包点系列中的嵊州老面鲜肉小笼包；9.99元水饺系列富硒鸡蛋水饺；9.99元即热一人汤松茸菌老鸡汤等。

在价格层面，沃尔玛精简商品价格带，形成简单清晰的4.99元、9.99元和19.99元系列，省去比价环节，为顾客带来省心的购物体验。

干净的配料表、适合小家庭日常生活的包装，以及清晰明了，同时又极具质价比的价格，这些以顾客为中心的转变让顾客与商品直接对话，极大提高了沟通效率，也帮助顾客更快速地做出购物决策。

沃尔玛利用强大的采购资源和高效供应链，为全国各地的顾客带去了甄选自全球、全国的好物。一些商品可以让昆明本地顾客率先尝鲜——

全程冷链配送的冰鲜澳洲进口牛肉和冷冻海鲜，是沃尔玛凭借强大的采购资源为顾客带来全球好物的表现，也是鲜食转型最具代表性的“黑马”和顾客“心头好”。沃尔玛精选澳洲进口的安格斯牛肉，让昆明的顾客实现了 “足不出户，即可享受高品质澳洲进口冰鲜牛肉”。

沃尔玛今年冷冻海鲜的品类丰富度和新品率也得到大幅提升。远洋的海产在原产地鲜活捕捞后，以超低温速冻技术锁鲜，减少了运输途中的污染以及避免人工添加剂，保证肉质鲜甜肥美。顾客可以购买到甄选自全球优质产区的大西洋珍宝蟹、阿拉伯海竹蛏王、北部湾皮皮虾等海鲜。此外，沃尔玛还配备了酱料，让顾客可以在家复刻经典美味。

以大牌低价的沃尔玛专享商品

打造有品质的价值感

“低价”不是竞争力，只有在顾客喜爱的品牌和品质上“卷”出低价，才是硬核竞争力。在沃尔玛门店内，“花得少，过得好”的标语随处可见，直观反映出这家零售商希望让顾客在逛出好品质的同时，在价格上也能有所惊喜的愿景。

顾客对品质生活的美好向往，使每年的双十一、618活动便一度成为追求质价比的城市大众小家庭入手大牌的好时机。然而，如今的平台大促活动，机制越来越复杂，促销战线也越拉越长，想要在大促活动中买大牌正变得越来越不容易。

平台券、红包雨、满减、尾款、定金、预售、赠品、商家券、直播间优惠……如今的平台大促活动，机制越来越复杂，让人直呼“脑细胞阵亡”。流程繁琐，机制复杂的同时，促销战线也越拉越长，想要买到平价大牌，不仅耗费大量精力，还有不菲的时间成本。

沃尔玛始终致力于改变这一困境。

早在1974年，沃尔玛便提出了“Every Day Low Prices，天天平价”的EDLP策略，摒弃了复杂、让人眼花缭乱的促销机制，通过“EDLP天天平价”这样简单、透明的方式，为顾客提供长期的、始终如一的、整体的价值承诺。

通过与供应商构建诚信、简单、敏捷、平等互利的零供关系。沃尔玛深度参与商品开发，通过源头直采、规模化优势、全链路提效、商品定制化等方式实现EDLP。

通过这样的方式，沃尔玛引进近百款专属大牌商品，129元的倩碧黄油、99元的GAP卫衣、499.9元的黑色美旅拉杆箱NE5套装等，都能为顾客提供明显的价值感。不断扩充品牌选择，也让沃尔玛也成为大众中产小家庭，能一起逛买服饰和大牌美妆个护的地方。

祝骏表示，对于“折扣目标”、“自有品牌比例”等这些零售商习惯性用数字来设定参数的领域，沃尔玛没有固定的目标，“顾客第一”是不变的战略原点。

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“我们要站在顾客的角度出发，而不是零售商的角度。这样，你就会发现思路、关注的目标，是不一样的。作为零售商，你可能觉得这个折扣已经有竞争力，但是只要顾客觉得价值感不够，还不够打动他们，那么就说明我们工作还没有做到位。我们希望与顾客建立长久的信任，而这不是完成时，而是永远的进行时。”

祝骏表示，“天天平价不是简单的一个定价策略，是我们的商业模式的内核，强调的是我们要提供长期的、稳定的平价每一天的决心与行动。摒弃对短期利润的依赖，为顾客创造“极致价值体验”。这是沃尔玛深思熟虑的选择，通过简单、透明的价格建立顾客信任，并借此构建长期的发展动力。”

这些让人眼前一亮的商品，可以看到 沃尔玛升级转型已经交付了一张里程碑式的答卷，不再是修修补补，更像是大步前行走在了整个商超变革的至前沿。这一切，归根结底，也是沃尔玛专注地聚焦顾客真实的需求、回归他们最深层次的渴望，并且超越顾客的期待。

02

精选的独特宝藏商品与即时餐饮

让线下逛出惊喜

对于传统零售行业而言，在移动互联网快速发展的今天，许多顾客或许已经没有逛卖场的习惯，沃尔玛正通过不断推出惊喜宝藏商品以及更好的购物体验，将顾客重新带回卖场。

步入沃尔玛昆明龙泉店，首先映入眼帘的，便是1米高的巨型草莓熊公仔，他们正以其憨态可掬的标志性笑容欢迎到来的每一位顾客。在祝骏看来，这样的惊喜体验极为重要，沃尔玛希望通过这些顾客从来没想到的商品，吸引顾客以两三周或者更短的频率，来到沃尔玛的门店选购商品。而像这样的惊喜宝藏商品不止草莓熊，店内还有三只松鼠巨型零食组合、云南咖啡宝藏之选七彩狂欢桶、三养火鸡杯面金箍棒等昆明限定的商品。

吸引顾客回到卖场只是第一步。为了让顾客有更好的购物体验，沃尔玛大力投资门店建设，从顾客角度出发，根据日常消费场景，设计了16个区块，包括早餐、火锅烧烤、户外出行、宠物、生鲜、全球购等，同时新增的果切区、西式餐吧、快食购（Grab & Go）等区域，提供汉堡热狗、冷饮、冰淇淋、薯条等现制快餐，回应顾客“即时餐食”的线下需求。

除了根据区块布置商品，沃尔玛还会根据商品使用场景的关联性，以平常的生活的视角考虑进行商品的交叉陈列。例如，在火锅底料和调料的区域，沃尔玛还设置了洁净去渍滚珠，祝骏表示，“这就是我们在超越顾客期待，超出他们的想象，为顾客考虑到火锅场景衣服被溅脏的更多需求。”

新一代门店的货架更低，更多开放式货架，取消了主通道陈列，顾客可以轻松地看到商品全貌，增加了更多科普类信息，不仅增加了购物的趣味性，也让顾客可以掌握更多实用资讯。

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门店，全渠道发展的核心

更好逛的门店，只是沃尔玛“以门店为核心的全渠道”模式的其中一步。目前，沃尔玛构建了线上线下融合、多场景、多种配送范围和时效的立体式全渠道矩阵，公私域并行发展，并且以健康、可持续方式高速发展，电商业务占比已接近一半。

在店内，顾客可使用“