今年是“十四五”收官之年，也是“十五五”谋篇之年，对于酒业来说意义重大。

近日，全国人大、全国政协十四届三次会议正式开幕。来自全国各地的酒业代表委员们齐聚北京，为白酒行业高质量的发展积极建言献策。食评团队综合整理酒业代表的建言，以飨读者。

01

孙宝国：举全国之力系统推进白酒国际化进程、鼓励中国白酒申遗

全国政协委员、中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国建议应从国家层面予以关注，举全国之力系统推进白酒国际化进程。应鼓励中国白酒申请世界非物质文化遗产，从技艺到记忆，从内部到外部，从国家到世界，推动中国文化在全世界范围的传播和继承。

同时，应加快制定中国白酒国际标准，构建适应国际贸易的白酒标准体系，积极参与国际标准谈判，提升中国白酒在国际烈性酒标准制定中的话语权。此外，还应将白酒作为国际贸易谈判的重要品类，争取更加优惠的关税安排，并推动搭建多部门参与的平台，制订一系列的白酒出口优惠政策。

白酒国际化是践行文化自信、服务双循环战略的迫切需求。应将白酒纳入“中国制造”“中国品牌”全球行动优先领域，助力中国白酒从“民族瑰宝”迈向“世界名酒”，为构建新发展格局注入强劲动能。

02

曾从钦：将科技创新“关键变量”转化为高质量发展的“最大增量”

全国人大代表、五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦提出，2025年政府工作报告把提振消费、扩大国内需求放在了更加突出的位置。五粮液作为消费行业企业和白酒产业龙头，将深入贯彻落实党和国家决策部署，找准供给侧结构性改革和消费趋势变革的交汇点，以更大力度和更精准措施扩需求、促创新、抓发展，引领白酒产业穿越调整周期，推动企业高质量发展再上新台阶。

白酒是重要的消费行业之一，也是地方经济发展的重要支柱产业。五粮液将在聚焦优质供给方面下功夫，持续深化供给侧结构性改革，更加注重以高质量供给引领需求、创造需求，以新颖的产品矩阵、优质的产品服务满足市场需求，进一步释放消费潜力、激发消费活力。

同时，五粮液将继续聚焦科技创新增效，深化新一代信息技术与制造业融合应用，促进产量提升、品质提升、风味提升，将科技创新“关键变量”转化为高质量发展的“最大增量”，引领白酒传统产业打造成为独具特色的经典产业。

政府工作报告指出，紧抓高质量发展这个首要任务，坚持以质取胜和发挥规模效应相统一，实现质的有效提升和量的合理增长。五粮液将统筹好发展的“质”与“量”，坚定“稳中求进、以进促稳，守正创新、综合施策，提质增效、多作贡献”的工作总基调，全力以赴拼经济、搞建设、促发展，努力实现企业发展规模和发展质量高位进阶。

03

梁金辉：加快制定中国白酒国际标准，构建适应国际贸易的白酒标准体系

全国人大代表、古井集团党委书记、董事长梁金辉认为，白酒作为中华文化的重要载体和民族特色产业，承载着千年酿造技艺与文化传承。在“双循环”新发展格局下，推动白酒国际化不仅是产业升级的必由之路，更是增强文化软实力、服务国家战略的关键举措。随着全球“中国热”持续升温，RCEP、共建“一带一路”等机制为白酒文化国际传播提供了通道。然而，白酒企业“走出去”仍面临国际标准缺失、文化认知壁垒、海外渠道薄弱等现实挑战，亟需国家层面统筹规划与政策赋能。

中国白酒若想广泛参与国际竞争和提升话语权，需从国家层面予以关注，顶层设计，系统推进。通过鼓励中国白酒申请世界非物质文化遗产，从技艺到记忆，从内部到外部，从国家到世界，推动中国文化在全世界范围的传播和继承，显著提高中国白酒文化的国际地位与认可度。

此外，支持行业协会组织龙头企业，加快制定中国白酒国际标准，构建适应国际贸易的白酒标准体系；与主要烈性酒生产国加强沟通协调，积极参与国际标准谈判，提升中国白酒在国际烈性酒标准制定中的话语权；由国家牵头优化国际酒类贸易规则，将白酒作为国际贸易谈判的重要品类，争取更加优惠的关税安排，提高海外消费者对中国白酒价格接受度；积极推动搭建标准、文化、商务、海关、出入境检验、行业协会等多部门参与的平台，制定一系列的白酒出口优惠政策，助力中国白酒走向世界；将白酒纳入“中国制造”“中国品牌”全球行动优先领域，助力中国白酒从“民族瑰宝”迈向“世界名酒”。

04

顾祥悦：从制度与监管层面构建更完善的电商治理体系

全国人大代表、今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦指出，线上电商平台存在低价倾销扰乱市场、假货与窜货问题频发、刷单与偷逃税款等问题。建议从制度与监管层面入手，构建更完善的治理体系。

一是完善价格监测机制。通过大数据技术实时监控商品价格波动，遏制恶性低价竞争；二是强化税收监管与数据共享。推动税务部门与电商平台数据互通，打击偷逃税款行为；三是规范直播带货授权管理。明确直播销售资质要求，严查虚假宣传与侵权问题；四是加大假货打击力度。建立跨部门联合执法机制，提高消费者维权效率。

05

郝持胜：构建“中华老字号+”现代发展平台

全国人大代表、汾酒厂股份公司贮配一厂配置车间高级技师、竹叶青酒泡制工艺省级非物质文化遗产传承人、汾酒国家级技能大师工作室负责人郝持胜提出要帮助中华老字号实现文化传承与创新，构建“中华老字号+”现代发展平台，推动中华老字号与不同领域、不同行业之间的合作交流，实现资源共享、优势互补。

建议搭建中华老字号人才培育平台，通过教育、培训、实践等方式，培养一批既懂传统文化又掌握现代技术和创意理念的专业人才，为中华老字号的创新转化提供智力支持。

06

曾娜：加快推动白酒联合申遗进程

全国人大代表、泸州老窖酒酿制技艺第23代传承人曾娜围绕非遗传承与保护、白酒国际化以及电商平台知识产权保护等议题，提出了多项建议。其中，加快中国白酒联合申报世界遗产进程、推动白酒国际化成为她关注的重点。

建议加快推动中国白酒联合申报世界遗产进程的建议。一是建议加快构建标准体系，推动国际标准互认。建议国家有关部门和单位联合规划建设与国际接轨的、完整的、安全的标准化体系，以实现白酒在国际市场上开展国际贸易时能够做到“有据可查”“有理可依”；二是建议行业有关组织和机构加强白酒联合申报世界遗产的统筹协调；三是白酒企业应提高白酒文化遗产的保护传承和“申遗”的法律意识。建议由国家有关部门指导，联合各级相关单位和机构，通过提供培训、文化遗产申报的法律咨询等方式，加强白酒企业对自身文化遗产的保护传承；四是广筑宣传平台与渠道，加大宣传力度，加速“申遗”步伐。建议有关部门和单位在对外交流活动中，联合相关白酒企业，加强民族品牌宣传，强化白酒品牌的传播和整体塑造，提高白酒在国际上的知名度和关注度。

为进一步推动白酒国际化，曾娜建议国家有关部门推进建立国际化统一白酒认证标准体系，让中国白酒在国际上获得合理的分类和身份定义，以实现白酒在国际市场上的公平竞争。同时，建议由国家有关部门牵头，争取酒类国际贸易的政策支持。

聚焦电商平台的白酒知识产权保护。电商平台要建立授权公示与核验机制，提高准入门槛与保证金制度，并通过技术手段加强动态监管。司法系统要推动立法与司法解释更新，加大线上平台知识产权侵权的惩罚性赔偿力度，提高违法成本，形成司法震慑。

07

陈柏蓉：引入新质生产力提高酒企生产效率

全国人大代表、舍得酒业股份有限公司酒体设计师陈柏蓉表示，通过引入新质生产力，酒企可以实现生产过程的智能化和数字化，提高生产效率和产品质量；与此同时，加强产品溯源和品牌建设，能够提升消费者对白酒品牌的信任度和忠诚度，推动传统酒类产业的高质量发展。

第一，酒企应构建数字化生产管理体系和质量把控追溯体系，运用物联网技术和自动化技术，通过传感器实时采集温度、湿度、酸度、酒精度等关键数据，建立酿造过程的数学模型，实现对发酵过程的智能监控和精准调控。基于窖池数据，酒企可以运用AI技术构建窖池模型，预测不同窖池在不同季节、不同工艺条件下的出酒品质和产量。同时，酒企还可以利用该模型指导生产决策，优化窖池使用和酿造工艺，提高优质酒产出率。

第二，行业协会应组织龙头企业、科研机构等共同制定和完善白酒行业标准；在原料采购、生产工艺、质量检测、酒龄认定等方面制定详细、可操作的量化标准，明确各环节的技术规范和质量要求；参照《坛贮老酒（浓香型白酒）》标准，严格保证脱敏数据上传至区块链平台。

第三，政府应提升监管技术水平，建立监管大数据平台，整合企业生产、销售、质量检测等信息，实现对白酒产业的动态监管。建议政策出台相关政策，鼓励白酒企业进行技术创新和数字化转型，对采用新技术、新设备，建设数字化生产管理体系、溯源系统的企业给予财政补贴、税收优惠等支持。