9月的羊城，秋意带来了收获的喜悦。夜幕降临时，广州中轴线上的啤酒厂1985园区和珠江琶醍商圈灯火璀璨，人流如织。江边跑步与骑行的市民，与寻找美食佳酿的食客，在往来穿梭中勾勒出这座“不夜城”最鲜活的烟火气。这繁荣热闹的场景，正是广州消费经济高质量发展的生动写照。

经济活，企业旺，人安乐。以珠江啤酒为代表的广州本地企业，用业绩揭示了市场旺盛的消费活力。在刚刚发布的半年报中，珠江啤酒通过优供给、拓市场、强品牌，以“啤酒+”发展模式链接多元化消费业态，取得了销量、营收和利润的多增长态势。上半年实现啤酒销量73.41万吨，同比增长5.1%，其中高档啤酒产品销量同比增长达14.16%。营业收入31.98亿元，同比增长7.09%；归属于上市公司股东的净利润6.12亿元，同比增长22.51%。

这一业绩增长来之不易。2025年啤酒行业进入了更为深层的产业转型之中。国家统计局数据显示，今年上半年，全国规模以上啤酒企业产量同比下降0.3%，各企业在供需两端持续深化发力，智能化绿色化供应链体系建设更加完善，产品和消费场景更为多元，渠道上即时零售的崛起也成为销量增长的强劲新引擎。因此，在行业总量承压并且微降的情况下，如何提升核心优势，唱响高质量发展的主旋律，珠江啤酒不断探寻自己的道路。

绿色智造赋能

夯实制造业当家“硬实力”

坚持制造业当家，珠江啤酒始终将绿色智造作为企业高质量发展的新动能。近年来，累计投资约18亿元在南沙、东莞、中山、梅州、湛江等地实施产能升级与技术改造，积极推进数字化、智能化转型。例如，总投资1.5亿元的梅州珠江啤酒瓶装纯生啤酒生产线项目于今年3月顺利投产，比预期提前1个月争取市场窗口期，创造了“梅州速度”。该项目引进了自动化生产线、智能监控设备、能源管理平台等数字化系统，实现总生产效率提升50%，单位产品能耗降低5%。

“项”前冲，“投”未来。正在推进的中山珠江啤酒产能扩建升级项目，引入“数字孪生”技术以及行业领先智能立体仓库，通过O2O模式实现生产、物流、营销系统有机整合，提高供应链运作效率。在智慧能源管理系统推广应用下，通过超级电容节能技术预计可有效降低20%能耗，致力打造绿色数智啤酒工厂，项目计划今年投产。湛江珠江啤酒正在新增一条7.2万罐/小时的易拉罐啤酒生产线，同时对酿造系统进行改造，供给更加高效、优质。

珠江啤酒还推动柔性生产线升级，实现大容量、卡包等多规格产品并线运行，加快小批量多品种柔性制造模式落地。以“含绿量”提升企业发展“含金量”，珠江啤酒坚持全产业链协同减碳，实施光伏发电、高压储能、沼气回收等清洁能源项目，光伏总装机容量约30兆瓦，年减排二氧化碳约9000吨。对产品全生命周期进行碳足迹追踪与评估，核心产品如“9°P珠江纯生啤酒”获广东碳标签认证。旗下国家级绿色工厂1家、“清洁生产企业”14家企业、“节水型企业”6家、“无废工厂”3家等，绿色已成为企业高质量发展的鲜明底色。

科技创新引领

产品力链接国际标准

深耕产品力是赢得市场长久信赖的密码。珠江啤酒对标世界一流，洞察市场消费趋势，以科技创新和品类创新不断贴近市场，满足多元化需求，连续3年入选全球啤酒品牌价值50强。据悉，珠江啤酒与德国慕尼黑工业大学，以及国内顶尖科研机构如中国食品发酵工业研究院、广东省微生物研究所等开展啤酒风味、酵母性能、品质提升等关键技术联合研究。其中与慕尼黑工业大学合作的科技成果累计获得科技进步奖19项。今年以来，新立项啤酒酿造基础性与前沿技术研究项目12项，在研项目总数达130项。

据了解，近期珠江啤酒联合啤酒产业链企业开发的“啤酒拉环盖生产制造和品质控制关键技术的研发及产业化应用”通过中国轻工业联合会专家组科技成果鉴定，项目整体技术达到国际先进水平，啤酒拉环盖高速生产线填补国内空白，达到国际领先水平。技术成果在珠江啤酒核心产品“珠江纯生啤酒1997”上广泛应用，为消费者带来视觉、味觉和听觉上的多维优质体验，成为“技术+产品”双优典范。

除此之外，多年的研发成果通过积极的市场转化为不同消费场景下的一款款爆款新品：超高端啤酒南越虎尊、珠江原浆、雪堡白啤酒、雪堡新英式IPA等，储备50余款产品，荣获国内外赛事奖项50余项。这些创新产品在各种创新消费场景下，成为广交会、广博会、啤酒节上的畅销产品，以“岭南韵、中国风、国际范”消费新供给激发市场消费潜力。

产城经济共融

点燃城市烟火气

珠江啤酒作为具有国际视野的广东老字号啤酒品牌，积极以“啤酒+”发展模式链接多元化消费业态，推动企业与与地方经济同频共振，将制造业与服务业深度融合，放大产业链价值，寻求产业共融共生。

赴一场啤酒之约，带火一季文旅消费。多年来，珠江啤酒与城市双向奔赴，珠江啤酒节融合啤酒、当地美食、城市文化特色、音乐、集市等元素，在海南、湖南、广东等地多点举办珠江啤酒节，成为激活夜经济的名片。在儋州，啤酒消费与儋州调声、千年民俗成为连接古今情感纽带。在湘潭，将“吃在湘潭”品牌辐射全国，激发文旅活力。在梅州，设立“梅县区特色农产品展示区”，集中展销金柚、茶叶等地理标志产品，赋能乡村振兴。在汕尾，白字戏、西秦戏等非遗戏剧与时尚啤酒、现代音乐激情碰撞中实现“破圈”。

“民以食为天”，珠江啤酒在全国消费活力城市、粤港澳大湾区中心城市布局570余家珠江原浆体验店，让“厂在身边，酒更新鲜”成为常态。与线上云店互相赋能，深度链接即时闪送平台、零食连锁系统等便捷渠道，让“啤酒+美食”消费更加便捷，今年以来拉动门店销量增长约50%。联名绝味，文旅对味。雪堡精酿罐巧妙融入广州塔、漓江山水、椰林海岸等地域文化符号推出粤桂琼3款旅行款产品，覆盖绝味鸭脖近3000家门店，让“啤酒+美食”超越味蕾，成为连接情感与记忆的载体。

为十五运喝彩

“啤酒+”生态激活消费新场景

“雪堡、纯生、珠江+特色”多元品牌矩阵满足不同消费需求，并通过“啤酒+体育”“啤酒+音乐”“啤酒+美食”等场景融合，促进了不同消费业态的融合。近期，珠江啤酒冠名的“我要上全运”珠江啤酒·2025广东省男子篮球联赛暨十五运选拔赛圆满收官，激发赛事经济活力。在“食在广州 品味全运”系列活动之2025广州亚洲美食节中，珠江琶醍荣获“城市地标分会场”称号。

而对即将到来的全国第十五运会和残特奥会，珠江啤酒已签约“啤酒类独家供应商”，为献礼十五运会，珠江啤酒迎合潮流消费需求，深度融合茶文化基因，精心打造极具岭南文化特色的“凤凰单丛茶啤酒”，以茶香、麦香与酒花香为全国广大啤酒爱好者与体育爱好者带来别具一格的味蕾盛宴，成为十五运会官方指定啤酒的亮点之作。献礼十五运会，珠江啤酒将聚焦“拼经济、保安全，办全运，提品质”，以“新产品、新场景、新形象”为全运盛会添彩，持续助力广州国家体育消费和赛事经济试点城市建设。

文 | 程行欢

图 | 受访者提供