当前，食品行业正处于“规模扩张向质量效益转型”的关键期，中研产业研究院在《2025-2030年中国食品安全行业现状分析及发展战略研究报告》中指出，中国食品安全行业正经历从规模扩张向质量效益转型的深刻变革。变革之下，内部管理优化的优势逐渐凸显，降本增效、合规运营成为企业稳固竞争力的抓手。五芳斋作为“中华老字号”代表，正通过业务布局与管理升级夯实基础，保持其经营韧性。据公司最新披露的三季报显示，2025年前三季度公司实现营收19.85亿元，实现归母净利润1.75亿元。

上证报中国证券网讯 当前，食品行业正处于“规模扩张向质量效益转型”的关键期，中研产业研究院在《2025-2030年中国食品安全行业现状分析及发展战略研究报告》中指出，中国食品安全行业正经历从规模扩张向质量效益转型的深刻变革。变革之下，内部管理优化的优势逐渐凸显，降本增效、合规运营成为企业稳固竞争力的抓手。五芳斋作为“中华老字号”代表，正通过业务布局与管理升级夯实基础，保持其经营韧性。据公司最新披露的三季报显示，2025年前三季度公司实现营收19.85亿元，实现归母净利润1.75亿元。

据了解，自2025年以来，五芳斋在夯实核心业务与强化新兴布局等方面同步发力。产品端持续深化健康化转型，精准响应消费者需求，非粽烘焙板块主打“米、药食同源”差异化路线积极拓展市场，并通过高毛利礼赠矩阵的持续布局不断优化产品利润结构。渠道端强化全链路协同，今年以来公司直营高端商超渠道显著增长，连锁门店稳步扩张，有效验证了渠道升级战略的正确性，且公司在兴趣电商及即时零售模块的布局也在加速抢占新兴市场先机。与此同时，五芳斋国际化布局持续提速，韩国、阿联酋、泰国等新市场实现成功开拓，非粽类产品出口资质获批，为长期出海战略铺平道路。

供应链层面，公司重视质量管控体系强化，通过与SGS合作、优化内部管理机制等方式，有效控制各项指标，实现28次合作方审核100%通过率。与胖东来、中粮的合作落地进一步彰显了过硬的品质背书。同时，公司聚焦供应链端业务流程的规范化建设，强化核心价值链的信息化，完成供应链前后端系统的延伸，且已完成物流轨迹追踪项目等多个系统上线，完成多个车间数据采集，为全链路追溯奠基。

组织效能方面，五芳斋上半年推进的“开源节流、降本增效”战略成效持续释放，成为前三季度平稳发展的重要支撑。随着降本机制深度落地，销售费用、管理费用进一步得到有效控制；采购管理优化取得显著成效，通过非一线岗位调整梳理与核心指标管控，人效改革也稳步推进，进一步提高了公司的资源整合能力。

值得关注的是，近日上海证券交易所发布的2024-2025年度信息披露评价结果中，五芳斋再度获评最高等级A级，实现连续两年蝉联这一殊荣。据悉，上交所信息披露评价覆盖信息披露质量、投资者关系、社会责任等多个维度，本年度信息披露工作评价结果涉及的2263家沪市上市公司中，仅有430家企业被评为A级，占比为19%。此次蝉联不仅体现监管机构对其信息披露真实性、及时性的认可，更印证了公司治理体系的成熟度。

随着管理效能不断提升，公司业务实现平稳运行，同时也为五芳斋明确长期发展方向、坚定发展信心奠定了坚实基础。今年6月，五芳斋宣布拟以自有资金回购股份，相关计划在10月16日顺利完成，体现出公司对自身经营基本面的认可，并向市场传递出稳健经营、长期向好的信号。

综合来看，五芳斋在行业转型期通过业务筑基与管理升级，构建了更具韧性的经营体系。作为老字号企业，这种“稳扎稳打”的管理升级路径，有望在未来实现更可持续的经营突破。 （徐宇）