双汇中式卤味“卤福斋”上市

牧原股份最快2月份在香港上市

正大2026将在中国养小棚虾

1.双汇中式卤味“卤福斋”上市

2.南阳标点上新“麻辣火锅风味花卷”

3.雪川上新“卡真风味薯条&原切格格脆”

4.唐人神湘式腊味双拼重磅上市

5.恒兴食品上新“香脆马蹄虾派”

6.预制菜将有国家标准

7.牧原股份最快2月份在香港上市

8.2025猪牛羊禽肉产量首次突破1亿吨

9.2025年中国餐饮收入57982亿元

10.袁记食品向港交所递交主板上市申请

11.比格披萨冲刺IPO

12.圣农官宣李诞为“新年主理人”

13.正大宣布2026年将在中国养小棚虾

14.山东益生完成换届选举

15.西贝获新一轮融资

1.双汇中式卤味“卤福斋”上市

近日，双汇旗下全新中式卤味礼赠品牌“卤福斋”正式上市，以“守艺匠心·国味传承”为核心，推出融合传统文化与现代审美的卤味礼盒系列，为节日礼赠与家庭欢聚提供兼具品味与情感价值的新选择。

“卤福斋”品牌源自中华传统卤味文化，其名寓意“福禄双全”，设计融合“鹿”谐音“禄”与康熙“福”字元素，承载吉祥祝福。品牌以“新中式酱卤礼品专家”为定位，致力于在传承经典卤味技艺的同时，通过现代设计语言与品质标准，打造有文化、有温度、有味道的礼赠佳品。

2.南阳标点上新“麻辣火锅风味花卷”

这不仅仅是一款“麻辣味的花卷”。初见时，它有着经典花卷的精致造型，层次分明的褶皱间，红油、辣椒与香料清晰可见，从内到外散发着热辣诱惑，光是颜值就足以勾起食欲。

咬下的瞬间才是重头戏：老面工艺发酵的面皮蓬松暄软又带着劲道，多层卷制的工艺让每一层都均匀裹满秘制酱料，咸香基底中透出醇厚麻辣，麻味醇厚不呛喉，辣味鲜香不燥口，牛油麻辣火锅的地道风味在舌尖瞬间进发，越嚼越有味，越吃越上头！

3.雪川上新“卡真风味薯条&原切格格脆”

冷冻薯制品国货第一品牌牌雪川，正式推出卡真风味薯条与原切格格脆两大新品。

卡真风味薯条创新融入美国南部经典卡真调味，打破传统薯条单一口感，带来层次丰富的复合味觉体验；原切格格脆以“纯原切、0反脂肪酸”为核心，整薯原切不拼接，独特格纹造型让口感更酥脆蓬松。

两款产品均精选优质马铃薯，保留天然鲜香与膳食纤维，适配多元休闲场景，精准契合现代消费者“便捷、美味、健康”的核心诉求。

4.唐人神湘式腊味双拼重磅上市

唐人神上新“湘式腊味双拼”。甄选香乡猪生态鲜肉，18小时内鲜肉腌制，甄选全程谷饲喂养，精心配比、均衡营养，历经近200天育肥窗口的香乡猪，其肉质细嫩，生态味美，肌间脂肪比例大于2.8%。自屠宰至腌制不超过18小时，保留更多猪肉原鲜。

山野熏材风味悠长，一盒尽享山茶·稻香双味。<山茶风味五花腊肉>以山茶籽壳慢火熏制，腊香醇厚中萦绕淡淡植物清韵，风味独特；<稻香风味后腿腊肉>以米糠为熏材，浓郁腊香中裹挟丝丝稻米香，腊味浓郁，回味悠长。

5.恒兴食品上新“香脆马蹄虾派”

这款产品精选大虾制作而成，搭配鲜嫩马蹄，口感层次直接拉满，一口沦陷的极致体验，唇齿留香、回味无穷。轻松拿捏食客味蕾，美味不等待，快餐小吃匠心之选。

6.预制菜将有国家标准

为切实维护消费者合法权益，促进产业高质量发展，国务院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准预制菜》《预制菜术语和分类》草案；会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告，将于近日向社会公开征求意见。下一步，相关部门将在充分吸纳各方意见建议的基础上，进一步修改完善，按程序发布。

7.牧原股份最快2月份在香港上市

1月16日，牧原股份已通过港交所主板上市聆讯，摩根士丹利、中信证券、高盛为联席保荐人。据报道，牧原股份已开始评估投资者对其香港IPO的兴趣，最快2月份在香港上市，IPO募资规模或达15亿美元，相关讨论仍在进行中，交易的时间与规模可能有变。

8.2025猪牛羊禽肉产量首次突破1亿吨

1月19日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，国家统计局介绍2025年国民经济运行情况。

2025年，粮食增产丰收，畜牧业稳定增长。全年全国粮食总产量71488万吨，比上年增加838万吨，增长1.2%。其中，夏粮产量14975万吨，下降0.1%；早稻产量2851万吨，增长1.2%；秋粮产量53662万吨，增长1.5%。

全年猪牛羊禽肉产量10072万吨，比上年增长4.2%，首次超过1亿吨。其中，猪肉产量5938万吨，增长4.1%；牛肉产量801万吨，增长2.8%；羊肉产量496万吨，下降4.2%；禽肉产量2837万吨，增长6.7%。牛奶产量4091万吨，增长0.3%；禽蛋产量3498万吨，下降2.5%。全年生猪出栏71973万头，增长2.4%；年末生猪存栏42967万头，增长0.5%。

9.2025年中国餐饮收入57982亿元

国家统计局最新数据显示，2025年12月份全国社会消费品零售总额为45136亿元，同比增长0.9%；其中餐饮收入为5738亿元，占社会消费品零售总额的12.71%，同比增长2.2%；限额以上单位餐饮收入1463亿元，占餐饮总收入的25.5%，同比增长-1.1%（这也是2025年度第四次出现负增长）。

世界中餐业联合会认为，受宏观经济影响，加上餐饮产业的独特优势，2026餐饮经济有望突破6万亿元。

10.袁记食品向港交所递交主板上市申请

2026年1月12日，以“手工现包”闻名的中式快餐巨头——袁记食品集团股份有限公司正式向香港联交所递交主板上市申请，联席保荐人为华泰国际与广发证券。

招股书显示，袁记食品业绩持续攀升。2023年及2024年，公司营收分别为20.26亿元和25.61亿元。2025年前九个月，营收达19.82亿元，较2024年前9个月营收17.86亿元同比增长11%；经调整净利润为1.92亿元，同比大幅增长31%，盈利能力显著增强。

规模上，按门店数量计，袁记食品已成为中国乃至全球最大的中式快餐公司。截至2025年9月30日，其全球门店总数达4266家，覆盖中国32个省级行政区及东南亚。同时，在饺子云吞细分赛道，其零售及餐饮GMV亦位居国内首位。公司门店总GMV从2023年的47.72亿元快速增长至2024年的62.48亿元，增长势头强劲。

11.比格披萨冲刺IPO

近日，深耕西式休闲餐饮市场二十余年的比格餐饮国际控股有限公司正式向港交所主板递交招股书，中银国际担任独家保荐人。

这也标志着这个常被称作“中国版萨莉亚”、以高性价比聚集起一批“比门信徒”的品牌，迈入资本化发展的新阶段。

在近年来餐饮行业整体承压的背景下，比格披萨展现出强劲的逆势增长韧性：全年业绩同比增长超过63%，同店销售增长达18%，年度营收突破20亿元，并新开设门店160余家，直营门店总数已逼近400家。

12.圣农官宣李诞为“新年主理人”

1月19日，圣农食品官宣脱口秀演员李诞为“圣农新年主理人”，并喊出“多吃圣农炸鸡，新年大吉大利”的口号。

圣农X李诞一起来点囤货“松弛感”把“福吉财钱”带回家，过个大吉大利年。

13.正大宣布2026年将在中国养小棚虾

据1月20日报道，在由美国国家渔业协会(NFI)主办的全球海产品市场会议(GSMC)期间，泰国正大卜蜂(CPF)副总裁RobinsMcIntosh在接受采访时表示，公司正计划2026年在江苏启动新的养虾项目。有关消息称，初始阶段将开发3000张小棚，预计2027年共建成10000张。

Robins McIntosh认为，江苏小棚项目将是当下投资发展的重点，他预测2026年中国南美白虾行情将迎来有利条件，产量有望增长17%，至140万吨。

近年来，正大在中国运营着多个养虾项目，覆盖海南、广东、广西、福建、山东等多个沿海及内陆水产养殖重点区域，业务贯穿种虾繁育、虾苗培育、成虾养殖、饲料生产及食品加工等全产业链环节。

14.山东益生完成换届选举

2026年1月15日，益生股份召开2026年第一次临时股东会，顺利完成董事会换届选举工作。会议选举曹积生先生、纪永梅女士和左常魁先生为公司第七届董事会非独立董事，选举王楚端先生、战继红女士、曹相见先生为公司第七届董事会独立董事，当选的独立董事分别为生猪遗传育种及规模化养殖、会计及法律领域的专家，将进一步增强董事会决策的专业性与规范性。

公司首次增设职工代表董事，由职工代表楼梦良先生出任，旨在畅通职工代表参与公司治理的渠道，促进决策贴近一线、凝聚共识。本次会议选举出的董事将和职工董事共同组成第七届董事会。

同日，公司召开了第七届董事会第一次会议，选举曹积生先生为公司董事长、选举纪永梅女士为公司副董事长；聘任林杰先生担任公司总裁、董事会秘书兼财务总监，聘任郝文建先生为公司常务副总裁，聘任左常魁先生、郭龙宗先生为公司副总裁。

新一届高管团队保持稳定，有助于持续提升公司治理与运营效率，为公司战略推进夯实组织基础。

15.西贝获新一轮融资

天眼查工商信息显示，近日，内蒙古西贝餐饮集团有限公司发生工商变更，新增台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）等为股东，同时，注册资本由约8990.3万元增至约1.02亿元，增幅约13%。

内蒙古西贝餐饮集团有限公司成立于2017年10月，法定代表人为贾国龙。股东信息显示，该公司由北京西贝企业管理有限公司、贾国龙、呼和浩特市人生喜悦企业管理中心（有限合伙）等共同持股。