2月11日，胖东来商贸集团创始人于东来突然宣布：“农历新年后将正式退休、转为集团顾问，后续工作由胖东来决策委员会主持。”至此，这位此前曾多次表态放权的“中国零售业标杆人物”，终于正式交棒、选择退至幕后。

公开资料显示，于东来，1966年出生于河南许昌邓庄乡，现年60周岁。

个人履历来看，其1984年进入许昌第二橡胶厂工作，后因工厂倒闭被迫下岗创业。

1995年开办“胖东来前身”——望月楼胖子店，该店以烟酒糖为基础，兼营日用杂货。1997年又在该店基础上成立“胖东来烟酒有限公司”，2002年变更为“许昌市胖东来商贸集团有限公司”。

历经近30年耕耘，胖东来也从街边小店发展为区域零售龙头。截至2025年底，集团已在许昌、新乡两市拥有门店13家，营业总面积达31万平方米，员工规模逾万人。

事实上，尽管于东来曾在2025年3月“联商网”主办的中国超市周活动上表示希望为集团主动降速，将2025年销售目标控制在200亿元以内，但实际表现却依旧“超纲”。

数据显示，2025年胖东来集团合计实现销售额235.31亿元，同比增长38.71%（2024年169.64亿元），超出规划目标约35.31亿元。

业务板块来看，超市业态仍是绝对主力，贡献销售额126.43亿元，占比达53.7%。珠宝与茶叶两大品类增速可观，分别实现24.51亿元和10.63亿元，合计贡献超过两成营收。

门店表现来看，时代广场店以60亿元销售额居首，天使城店与“新乡大胖”分列二、三位。值得注意的是，其中还提及了开业不到10天的新乡第三家胖东来，其2025年累计销售额高达9240.29万元，日均超千万元。

过去几年，除“胖改”永辉超市（601933.SH）外，于东来个人健康亦受到不少人的关注。2024年6月，一则其自述健康状况的视频在网络平台广泛传播。视频中他表示“自己处于胃癌准前期”“除了胃，身上没有一个器官是好的，肺、肝脏、结肠都被判过‘死刑’。”该视频后被证实录制于2022年，于东来随后回应称，“关于个人健康，现在没有问题，谢谢大家关心。”

另据接近胖东来的知情人士向蓝鲸新闻透露，于东来数年前确曾健康抱恙，近年来趋于稳定，并持续参与企业帮扶调改工作。

2025年8月，于东来还在个人社媒发布术后康复视频，定位显示在广东。视频中，他与妻子共舞，配文称“手术第六天，感谢朋友，感谢医生护士”。

事实上，于东来对退休的安排早有铺垫。2023年6月，他就在联商网大会上明确表示，“企业经营80%都已放手”，聚焦于生活方式理念的传播。他强调“这是放下，不是放弃”，并进一步提出制度化交接构想：未来胖东来董事长及总经理年满50岁必须退任，基层分公司经理则需在45岁前交棒。

2025年3月，在出席永辉超市供应商大会时，于东来再次提及退休理想。他笑言，自己最大的梦想还是玩：“退休以后在路边打打牌，赢个汽水，晚上开开心心回家，过个甜蜜的退休生活。因为我爱玩，60%～80%的时间都是在玩。”