出品|中访网

审核|李晓燕

2月26日，蒙牛集团总裁高飞、集团副总裁兼全球研发创新负责人温永平一行深入妙可蓝多总部及生产基地调研指导，在企业成立十周年、战略迭代与管理交接的关键节点，为这家中国奶酪龙头擘画发展蓝图。高飞总裁围绕传承创新、生态构建、长期主义、价值引领、产业链协同五大维度提出明确要求，既肯定十年创业成果，更指明下一阶段高质量发展路径。本次调研既是蒙牛对妙可蓝多战略定位的再确认，也是中国奶酪产业从规模扩张向品质升级、从单品突围向生态引领转型的重要信号。

妙可蓝多作为中国奶酪行业领军者，十年间以儿童奶酪棒为突破口，实现从细分赛道新秀到行业龙头的跨越，市占率持续领跑，成为蒙牛“一体两翼”战略中奶酪板块的核心载体。高飞总裁高度评价柴琇带领创业团队深耕赛道的成就，充分认可“生态型奶酪企业战略”，并对新一届管理团队接续奋斗寄予厚望。这一表态既稳定了企业发展预期，也彰显了蒙牛对奶酪赛道的长期决心。在消费升级与产业转型双重驱动下，奶酪已成为中国乳业高质量发展的核心增长极，妙可蓝多的发展成色，直接关系蒙牛战略落地与中国奶酪产业全球竞争力构建。

高飞总裁提出的五项要求，构成妙可蓝多未来发展的完整行动纲领，层层递进、靶向精准。第一，全面传承十年积淀，以品牌升级与产品创新筑牢根基。妙可蓝多凭借场景化创新与精细化运营打开市场，在消费需求多元化的当下，必须延续创业期的敏捷与专注，同时提升服务能力与用户体验，从产品提供商向生活方式服务商转型。第二，抢抓发展窗口期，对标欧美成熟经验打造本土化产业生态。中国奶酪人均消费量远低于发达国家，行业仍处普及初期，借鉴国际工艺、技术与渠道经验，结合国人口味与饮食场景，才能走出适合本土的产业化道路。第三，坚守战略定力，以长期主义摒弃机会主义，重塑行业格局与消费认知。当前行业存在短期逐利、同质化竞争等问题，妙可蓝多作为龙头，需以长期投入深耕研发、培育市场，引领行业告别粗放增长。第四，坚持价值引领，构建全人群产品矩阵，严守品质底线、拒绝低端内卷。从儿童到成人、从家庭到餐饮，覆盖多元场景的同时，以品质守住品牌护城河，避免价格战损害产业价值。第五，着眼全产业链生态建设，在治理独立基础上深化蒙牛协同，实现一体发展。依托蒙牛奶源、供应链、渠道资源，打通上下游环节，提升效率与抗风险能力。

温永平副总裁从全球竞争与产业链协同角度补充建议，要求妙可蓝多对标国际头部企业，强化核心竞争力与品牌不可替代性，深化上游原料合作，实现降本提质增效。这一导向推动妙可蓝多从国内领先迈向全球对标，在技术、标准、品牌层面与国际接轨，为国产奶酪全球化铺路。蒯玉龙总裁代表管理团队表态，将锚定蒙牛战略框架，深化协同、坚守初心，致力于让中国消费者“吃上奶酪、吃对奶酪、吃好奶酪”，以长期主义深耕与全球化拓局，为蒙牛“一体两翼”贡献核心力量。

从产业视角看，五点要求精准回应中国奶酪行业的现实挑战与未来机遇。当前行业呈现规模快速增长、竞争日趋激烈、消费认知待深化的特征：一方面，市场规模持续扩容，餐饮、成人健康等场景成为新增长点；另一方面，部分企业重营销轻研发、重短期轻长期，低端同质化竞争加剧，产业链自主可控能力不足。高飞总裁的要求直击痛点：传承创新守住基本盘，生态建设提升格局，长期主义校准方向，价值引领规范竞争，产业链协同强化根基，既是对妙可蓝多的部署，也是对行业高质量发展的引领。

在正面价值之外，也需理性看待发展中的潜在挑战。其一，管理交接与文化融合的平衡。妙可蓝多从创业阶段迈入专业化运营阶段，如何保留创业活力与创新基因，同时融入蒙牛标准化管理体系，避免管控过度抑制灵活性，是长期课题。其二，协同与独立的尺度把握。“治理独立、运营一体”需在实践中细化，过度依赖集团资源可能削弱独立运营能力，协同不足则难以释放资源红利。其三，长期投入与短期业绩的平衡。长期主义需要研发、产业链、市场教育的持续投入，如何兼顾规模、利润与品牌价值，考验管理团队智慧。其四，行业竞争加剧下的突围压力。伊利等竞品加速布局，外资品牌深化本土化，妙可蓝多需在产品、渠道、品牌上持续创新，巩固龙头地位。

这些挑战并非妙可蓝多独有，而是中国成长型龙头企业的共性命题。蒙牛的全方位赋能，为应对挑战提供坚实支撑：全球奶源保障原料稳定与成本优化，全渠道网络助力市场渗透，研发体系推动技术突破，品牌资源提升国民认可度。随着协同深化，妙可蓝多有望在原制奶酪、B端餐饮、成人健康等赛道打开增量空间，实现C端与B端双轮驱动。

站在十周年新起点，妙可蓝多正处于从创业到守成、从单品到生态、从国内到全球的关键跨越。高飞总裁的五点要求，以战略高度、产业视野与务实导向，为企业指明方向。这不仅是一家企业的发展规划，更是中国奶酪产业升级的缩影：以龙头企业为引领，以长期主义为底色，以全产业链为支撑，以消费需求为导向，推动中国从奶酪大国迈向奶酪强国。

未来，妙可蓝多将在蒙牛赋能下，坚守品质初心、深化创新驱动、完善生态布局、强化协同效应，既保持行业引领地位，又扛起产业升级责任。在消费升级浪潮中，让奶酪成为国民健康饮食的重要部分，为中国乳业高质量发展注入新动能，在全球奶酪版图中镌刻中国品牌的印记。