天冷了，怎么能少得了一顿老北京铜锅涮肉！｜食光里
admin
2023-11-18 13:30:15
0次
天气冷了！
就总想吃口热乎的
不知道大家是否也有这种感觉呢？
滋补的羊肉
简直是这个初冬最好的暖身神器！
今天，小石给您推荐的就是咱石景山
闻名遐迩的“超级名店”~
羴记四季大盘涮肉园！
铜锅涮肉
清汤、辣汤还是鸳鸯锅任您选
辣汤锅底
辣而不燥、口感浓厚
不蘸任何小料
也是鲜香可口
要说咱北京人最爱的
当属铜锅清汤涮
清水一盏，葱姜二三
涮熟之后，汤色依然纯净
肉质肥腻正佳
沾上麻酱小料儿
绝对是咱老北京最爱~
“精品高钙羊肉”
高钙羊肉是一绝，就是小羔羊后腿带软骨部分。肉嫩，又带脆骨。咯吱~
草原的自然之选，产品选自小羔羊肉质鲜嫩的精华部位，肥瘦兼具，细腻如脂，一经涮烫更是奶香四溢。
“沙葱羊肉”
薄到透光的羊肉之上
点点葱绿
一烫就熟
沙葱增添了
爽口、清新的自然风味
入口的瞬间
鲜嫩美味羊肉的鲜香
与沙葱的清香混为一体
草原就在嘴里展开
任自由在唇齿穿梭
“金牌牛上脑”
牛上脑，肥瘦均匀
口感嫩滑 略带柔韧
一口咬下去
嘴里全是香浓的汁水
肉味浓郁
店里还有其他菜品也很值得一试，比如这道【人气王一米羊肉】，也是店里的招牌菜。特选精品羔羊肉，足足有一米，看着食欲大开！
“接下来 / 随意涮！”
↑「蔬菜大拼」
别光顾着涮肉吃，「蔬菜大拼」也是极好的火锅伴侣。各式新鲜蔬菜不仅能和性温的牛羊肉互补，本身自带的清甜还能更加激发出肉的甜香。
白菜、七秒鲜腐竹
粉丝、土豆片等
丰富多样，您随意了！
再配上红果
冰冰甜甜，清爽解腻
强烈推荐！
寒风四起的日子里，围炉而坐，从嗞嗞作响的火锅中升腾而出的，不仅是美食的香气，更是一种抚慰凡人心的人间烟火气。
美食出于味道
味道还得您说了算～
来源：石景山区融媒体中心
视频： 孟璇 曹帅
编辑：何玉婷
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