【大河财立方 记者 关帅康】行业破局常始于对传统框架的颠覆式重构。近日,宋河酒业旗下首家“宋河酒饮到家”门店开启试营业,构建了涵盖酒、饮品、烘焙、速食等品类的“酒饮+”生态。
从“酒”到“酒饮”,宋河这一字之变,不仅是品类拓展,更是经营底层逻辑的重构。在白酒行业调整周期,撕开一道渠道转型的口子。
此次“宋河酒饮到家”落子,本质上在于跳出白酒行业以长链条分销为主的渠道模式,以品牌连锁思维为牵引,深度融合社区精细化运营与即时零售高效触达能力,构建直接链接消费者的新通道。并以酒、饮品为切入点,从单一卖酒,转向“社区生活平台”品牌运营。
“宋河酒饮到家”首店位于郑州市金水区,它不只卖酒,而是以贴合社区日常生活的酒饮、食品为载体,深度融入社区生活,为居民提供一站式、场景化的便捷生活解决方案。
步入“宋河酒饮到家”,暖光映照下的货架陈设,透露了其场景化运营的巧思。
酒类货架上,小容量的“微醺小酒”集中陈列,对应独酌或好友小聚的轻社交场景。饮料区则打破品牌壁垒,多款宋河自有产品与其他品牌按照“解腻解辣”“酒前酒后”等具体饮用场景直观分区。这种以场景为主的陈列方式,有效降低消费者的选择成本。
此外,门店还开设了“早点”“烘焙”“精酿啤酒站”等多品类分区,并接入即时配送服务。覆盖社区日常高频消费需求的同时,满足了消费便捷性,实现从“卖商品”到“提供生活解决方案”的转变。
与场景化体验相呼应的,是极具冲击力的价格体系。其中,46.8度500ml“鹿邑13”纯粮白酒9.9元/瓶的定价尤为亮眼,成为吸引社区居民到店的核心亮点之一。此外,可口可乐1.8元/罐,450g的三全猪肉香菇水饺5.9元/盒。门店右侧的精酿啤酒站格外醒目,500ml12.0°P德式小麦啤酒仅售5元。
这一系列亲民定价,并非单纯的价格竞争,而是通过“多品类、低毛利、高周转”的模式,在为社区居民提供优惠的同时,提升门店运营效能。
大河财立方记者实地探访“宋河酒饮到家”首店发现,店内人头攒动,热闹非凡。最受瞩目的当数46.8度500ml“鹿邑13”纯粮白酒,在货架前9.9元/瓶的醒目标价下,成为顾客的热门选择,多次补货仍供不应求。收银台处的长队延伸至货架区,热闹的氛围与烟火气交织,彰显了对门店的认可与青睐。
从酒到“酒饮”,宋河的战略转型,是应对行业发展趋势的必然抉择。
当前,受白酒行业供需结构失衡、终端价格倒挂、渠道库存高企等多重压力影响,行业正加速回归消费本质属性,多数酒企虽纷纷提出加大C端投入,通过直达消费者赋能渠道去库存,但成效有限。
据中国酒类流通协会发布中国酒类市场景气指数(ACI),2025年1—9月ACI指数为44.85,处于“较不景气区间”,较1—6月的47.14呈现小幅下滑。
在此背景下,宋河若延续传统白酒分销模式,在竞争激烈的赛道中,将面临严峻的市场挑战。
宋河酒业相关负责人表示,结合当前的行业发展环境和自身的经营情况,宋河必须充分嫁接并放大锅圈实业在品牌连锁管理、深度社区运营领域的成熟经验优势,方能实现逆势突围。
从战略纵深来看,“宋河酒饮到家”经营的核心逻辑并非抢占终端门店,而是以C端需求为核心,通过深度社区运营、场景化营销、本地生活导流的组合拳,精准触达消费者,构建“酒+生活”的消费生态。同时,通过输出标准化运营方案、提供流量与产品支持,赋能传统烟酒店完成品牌升级,在行业内构建差异化的竞争壁垒。
未来,随着“宋河酒饮到家”门店规模的持续扩张,宋河有望完成从单一酒企向品牌运营商的战略跨越。这一转型将打破传统酒企的业务边界,为行业转型提供可借鉴的实践样本。
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