3月15日晚，央视315晚会曝光川渝地区漂白鸡爪产业链乱象，四川省蜀福香食品有限责任公司等企业被点名。

根据“3·15”晚会记者的深入调查，在鸡爪销售极为火爆的川渝地区，一款500克的鸡爪售价时常低至15元。在未办理健康证、未做任何健康体检的情况下，记者轻松进入了为蜀福香食品有限责任公司提供前期加工服务的成都市明扬食品生产车间。

记者在现场看到，这个所谓的食品加工车间臭气弥漫，腥臭味刺鼻。泡制区、修剪区、挑选区内，地面长期淤积着浑浊的污水，各类塑料筐杂乱堆放，机械设备上污渍厚重。更令人作呕的是，大量鸡爪直接裸露堆放在潮湿肮脏的地面上，扫帚、铁锹等清洁工具随意压放在鸡爪之上；即便鸡爪被工人踩踏，也只是被随手捡起放回加工筐中 。

尽管生产环境如此恶劣，但最终出厂的鸡爪却个个白净诱人。随着调查深入，真相被揭开——所有鸡爪都经历了一道关键的“漂白”工序。蜀福香食品有限责任公司的工作人员坦言：“它是双氧水漂白的。”另一名工人甚至直言，用双氧水泡过的鸡爪，他们自己从来不吃，也劝记者不要吃。

双氧水，学名过氧化氢，作为强氧化剂和消毒剂，如果直接接触会对皮肤及消化道造成严重损伤。我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准（GB 2760-2024）》明确禁止在鸡爪加工过程中使用过氧化氢。长期食用经其浸泡的食品，会破坏食品中的蛋白质等营养成分，造成消费者口腔黏膜损伤、肝肾功能损害等健康危害 。

记者调查发现，不仅蜀福香一家企业如此，在重庆曾巧食品有限公司，记者同样发现了大量回收的标注着过氧化氢的蓝色包装桶，含量高达35%。企业内部人员亲口证实，这里的鸡爪正是用双氧水进行“漂白” 。

天眼查App显示，此次被曝光的四川省蜀福香食品有限责任公司成立于1997年12月，法定代表人为王立群，注册资本达2380万人民币。其经营范围包括食品生产、食品销售、餐饮服务等，由成都市众兴食品有限公司、四川省荣盛泰集团有限责任公司共同持股。值得注意的是，该公司旗下的四川省君乐集团有限公司聚友酒销售公司此前已被吊销，目前处于注销状态 。

据企查查APP显示，另一家涉事企业重庆曾巧食品有限公司成立于2003年4月，注册资本500万元，经营范围包含：生产、销售肉制品（酱卤肉制品）、豆制品（非发酵性豆制品、其他豆制品）、蔬菜制品（酱腌菜）等。

在“3·15”晚会曝光之前，记者已将历时一个多月的卧底调查素材移交国家市场监督管理总局。总局立即组织多司局研判线索，并于3月13日对这条食品加工黑色产业链展开了全面收网行动 。

搜狐财经搜索发现，淘宝平台乖媳妇泡椒凤爪等相关涉事产品已下架。