当新消费品牌还在直播间烧钱抢流量、用联名款博眼球时,那个曾被唱衰“过气”的国民辣酱——老干妈,却以 53.91亿元年营收悄然杀回巅峰,几乎追平2020年历史最高纪录。更令人咋舌的是,这一成绩,是在它“主动退网”、大幅削减营销、近乎“摆烂式经营”后实现的。
曾几何时,老干妈也慌过。2020年前后,面对虎邦、饭爷、川娃子等新锐品牌的围攻——它们主打低辣轻食、即食拌饭、露营场景,甚至用“潮酷包装+KOL种草”撬动年轻市场——老干妈一度试水直播带货、拍魔性广告、跨界联名时尚品牌,试图“讨好”Z世代。然而,喧嚣两年后,销量未见起色,反而稀释了品牌原有的“硬核”形象。
于是,老干妈做了一个反直觉的决定: 退网、静音、回归本分。不再追逐流量风口,不再迎合短期热点,而是把全部精力押回最朴素的逻辑—— 守住口味、稳住渠道、控好成本。工厂依旧在贵阳龙洞堡默默运转,陶华碧那句“不上市、不贷款、不融资”的祖训,成了抵御浮躁时代的护城河。
结果证明,市场终究认“真东西”。尽管中国辣酱市场规模已扩至580亿元,行业集中度提升,但消费者心里那瓶“油润香辣、拌饭万能”的标准答案,仍是老干妈。数据显示,其市占率稳居第一,远超第二梯队总和,“一超多元”格局中,它仍是不可撼动的“铁王座”。
老干妈的逆袭,实则是对当下商业狂潮的一记冷眼:当所有人都在“出奇制胜”,真正的定力,或许在于“守正不移”。它不靠算法推荐,而靠千万家庭厨房里的复购;不靠网红打卡,而靠菜市场货架上的常年霸位。
在这个速朽的时代,老干妈用一瓶辣酱告诉世界: 真正的品牌护城河,不在流量池里,而在老百姓的饭碗中。摆烂?不,它是以静制动,以不变应万变——毕竟,再炫的营销,也抵不过一句:“妈,没老干妈了!”