随着各大电商平台开启“双十一”促销活动，消费市场迎来一波热潮，各路商家以花式促销策略吸引消费者，但一些消费乱象也随之浮现。

10月23日，针对开瓶酒等产品，贵州习酒发布《声明》称，针对市面上的开瓶酒、开盖酒及光瓶酒等违规产品，不再提供检验服务和售后服务，不对其承担质量保证责任。

习酒《声明》 图源：贵州习酒官网

据《声明》，开瓶酒、开盖酒指的是销售前原包装已被破坏、瓶盖已被打开的产品，光瓶酒则指原厂盒装产品的外包装盒被拆除，仅以裸露酒瓶的形态进行销售的产品。

就在习酒发布声明的同一日，《消费者报道》记者留意到，仍然有不少商家在直播售卖低价的开盖习酒产品。如在某酒类专营店的直播间里，整箱六瓶装的53度500ml规格的圆习酒到手价仅为379元/件。而在京东习酒官方旗舰店，同规格产品的到手价为590元/瓶，价格相差超200元。

在上述直播间里，相关产品名称标注了“无损开箱”字样。主播解释称：“这款酒瓶盖码都被扫过，不能再获得积分了，但质量没有区别。”

《消费者报道》记者以消费者身份联系了该店铺的后台客服。客服回复称：“无损打开箱子、盒子、盖子，扫描瓶盖里的二维码后，又将包装恢复原状，看不出明显的拆开痕迹，基本和原装产品一样。”

客服还发来相关视频，详细展示了无损开盖亮码的全过程。

为何开盖酒如此泛滥？

不少消费者对开瓶酒、开盖酒等产品的存在逻辑感到困惑：为什么商家要特意把白酒打开后再卖？为什么开瓶酒比正常产品便宜这么多？

这与酒企推出的红包政策有关。近几年来，为了加强渠道的精细化管理，同时提升渠道销售的积极性，增加开瓶率，白酒企业们陆续推行“开瓶扫码”的红包政策。消费者通过扫描瓶身、瓶盖的二维码，可获得现金、积分等奖励，终端门店、经销商等也能获得相应的返利。

而通过扫码，酒企还能获取特定货品在不同时间段的数据，监控货品流向，并预警跨区域窜货等现象的发生。

但这一举措在方便酒企管控渠道的同时，也催生了“开瓶酒”“开盖酒”等违规产品的滋生和流通。

据了解，随着市场竞争的加剧和消费渠道的日渐多元化，名酒的流通价越发透明，部分商家面临资金压力。一些经销商为了快速出货选择降价销售，并通过开盖扫码核销红包的方式，补偿因降价销售带来的损失，同时躲避酒企对货品流通的管控。

“无损开盖，就是用机械设备把酒从盒子底部拿出来、把瓶盖拔掉，扫描瓶盖里面的二维码后再盖上的过程。”长期从事白酒行业的兜酒网总经理张玉欣告诉《消费者报道》记者，“酒商自己处理的相对少，很多没有这个技术和能力，有专门的‘黄牛’团队去干这件事，酒商只负责出货。“

“有些产品在特定地区的销售情况不好，库存消化慢，为了尽快回笼资金，当地的一些酒商会想办法把货运到更热销的地区去销售。但很多厂商规定不能跨区域窜货，为了躲避厂商的监控，他们就会先在本地把酒开瓶、扫码后，再运到外地售卖。”张玉欣进一步解释，“货品跨区域销售的行为会在厂商后台留下数据痕迹，且跨区域销售的数量达到一定比例后会被厂商处罚，所以才会有很多人卖开盖酒。”

酒类分析师蔡学飞则认为，开瓶酒等产品的出现，除了部分经销商在酒企的红包政策诱惑下，为套利而破坏包装外，酒企向渠道压货也是原因之一。他指出：“向渠道压货加剧了经销商的库存和资金压力，导致他们不得不通过非正规方式出货。此外，个别平台也常用产品的超低价进行炒作。”

目前，电商平台上，不少商家以低价为诱饵售卖开盖酒。中国酒业独立评论人肖竹青对《消费者报道》记者分析称：“直播间追求‘低价爆品’以吸引流量，开盖酒因去除了促销包装成本，价格可以压得很低，正好契合了‘全网最低价’的直播话术，成为走量的利器。”

开瓶酒存隐患，多地发消费提示

虽然开瓶酒、开盖酒的价格低了不少，但无论是对酒企还是消费者而言，都存在诸多隐患。

“对酒企而言，开盖酒等违规产品不仅容易扰乱价格体系，引发恶性价格战，侵蚀品牌利润，还破坏了酒企为溯源防伪建立的‘一瓶一码’体系，导致产品流向失控，真假酒混杂会严重损害品牌声誉。”蔡学飞分析道。

“消费者以为捡到了便宜，实则可能买到劣质酒甚至假酒。”肖竹青表示，“开盖后，酒体接触空气、污染源，容易变质。而且，由于没有标签溯源，一旦出现问题，平台、主播、商家容易互相推诿责任，加之缺乏购物凭证，维权成本较高。”

实际上，开瓶酒已引发多地市场监管部门和消费者协会的关注。今年1月9日，四川省保护消费者权益委员会、重庆市消费者权益保护委员会、河南省消费者协会、山西省消费者协会联合发出提醒，开盖酒、换瓶酒、光瓶拆分酒等存在极大的安全风险。

“开盖酒、光瓶酒等销售行为涉嫌违反《食品安全法》《商标法》《反不正当竞争法》《消费者权益保护法》等法律法规，侵害了消费者和品牌白酒企业的合法权益，破坏市场秩序，助长了假冒伪劣产品的泛滥，存在严重的市场安全隐患。”四川省消委会在其发布的文章中称。

上述文章还指出：“消费者应选择正规渠道购买白酒，警惕超低价开盖酒、光瓶酒等品牌白酒。购买白酒尽量到大型商场、知名连锁超市、酒类专卖店或有合法资质的网络商家购买。正规渠道通常有严格的进货把关机制，能够最大程度地降低消费风险。面对视频中兜售的超低价开盖酒、光瓶酒等产品要保持理性，不要盲目追求低价划算，更不能轻信商家所谓原装、真品等说辞。”